demokratik kongo yemek kültürü

YEMEK ve İÇECEKLER

Kongo Demokratik Cumhuriyeti İstanbul Fahri Konsolsoluğu

İkiyüzün üzerinde kabile ve topluluğun olduğu Kongo' da yemek çeşitliliği de bu topluluklara göre değişmektedir. Kırmızı etin az tüketildiği ülkede, tavuk, balık, keçi eti, sebzeler, patates ve mısır temel besin maddeleridir. Palmiye yağı ve mayok unu ile mısır unu heryerde bol bulunan malzemelerdir. Timsah eti, termit ve böceklerin de yiyecek olarak satıldığı pazarlar da vardır. Özellikle Kinshasa' nın sabit pazarı olarak isimlendireceğimiz mahalle pazarında bu tür besinleri bulmak mümkündür.

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Mouamba

MOAMBE - Hurma Yağında Tavuk

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Fufu

FUFU - MAYOK UNU

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Fumbwa Sebze

FUMBWA - SEBZE YEMEĞİ

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Fumbwa

FUMBWA - SEBZE YEMEĞİ

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Gombo Bamye

GOMBO - BAMYE

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Kwanga

KWANGA

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Liboke

LİBOKE

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Likayabu

LİKAYABU - TUZLU BALIK

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Makemba

MAKEMBA - YAĞDA KIZARMIŞ MUZ

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - yassa poisson

YASSA

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Pondu

PONDU - MANYOK YAPRAĞI

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Pondu Fasulye

PONDU - MANYOK YAPRAĞI İLE FASULYE

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Saka Saka

PONDU - SAKA SAKA

Kongo Demokratik Cumhuriyeti - Piri piri

PİRİ PİRİ - ACI BİBERLİ TAVUK